2011年 04月 09日
ヤマ |
金曜日は1週間の中でも一番忙しい。
そう聞いていたので、仕込み量も販売員人数も増量していました。
雨だから静かかと思っていたのは
ストックとしてマフィンがたくさんあったからだけであって
しこたま作っていただけに、それは当たり前。
終わってみたら、ありえない売上になっていて
目が点になりました。
250円のマフィンで何百個なんだと
みんなでびっくりです。
軽くキャパ越え。
おかしな感覚に陥っています。
しかし、なんといっても5日終わって思うのは
「昨日買っておいしかったから、また来ました。」とか
「また名鉄に出店して下さい。」とか
「友達においしいから行っておいでって言われたんです。」とかとか。
マフィン焼いててよかったと、心から思える言葉を
お客様からいただけたのがうれしいなぁと。
そして本来、さっちゃんと二人でやってるマフィン屋さんだけど
キャパ越えのイベントによってたかって手伝ってくれる
友人達がいる幸せに気付けたこと、
そしてそれに気付かせてもらえる機会を与えてくださった
名鉄の担当者さま達に出会えた事が
本当に幸せです。
勘とガッツでこれだけできたことは
これからの自信につながります。
あと2日。
土日を残すところとなりました。
私は土曜の夕方から、そして日曜日は
11:30から店頭に立つ予定ですので
ぜひ遊びに来て下さいね。
金曜日というひとつのヤマを越えて
ちょっとほっとしているマチコ。
そして全然関係ないですが、
居酒屋では完売することを「ヤマ」というらしいです。(日景氏談)
マフィンの完売する種類が出るたびに
「〇〇マフィン、ヤマで~す♪」と言うのが
習慣になりました。
日曜日には私がヤマになっていることでしょう。
そう聞いていたので、仕込み量も販売員人数も増量していました。
雨だから静かかと思っていたのは
ストックとしてマフィンがたくさんあったからだけであって
しこたま作っていただけに、それは当たり前。
終わってみたら、ありえない売上になっていて
目が点になりました。
250円のマフィンで何百個なんだと
みんなでびっくりです。
軽くキャパ越え。
おかしな感覚に陥っています。
しかし、なんといっても5日終わって思うのは
「昨日買っておいしかったから、また来ました。」とか
「また名鉄に出店して下さい。」とか
「友達においしいから行っておいでって言われたんです。」とかとか。
マフィン焼いててよかったと、心から思える言葉を
お客様からいただけたのがうれしいなぁと。
そして本来、さっちゃんと二人でやってるマフィン屋さんだけど
キャパ越えのイベントによってたかって手伝ってくれる
友人達がいる幸せに気付けたこと、
そしてそれに気付かせてもらえる機会を与えてくださった
名鉄の担当者さま達に出会えた事が
本当に幸せです。
勘とガッツでこれだけできたことは
これからの自信につながります。
あと2日。
土日を残すところとなりました。
私は土曜の夕方から、そして日曜日は
11:30から店頭に立つ予定ですので
ぜひ遊びに来て下さいね。
金曜日というひとつのヤマを越えて
ちょっとほっとしているマチコ。
そして全然関係ないですが、
居酒屋では完売することを「ヤマ」というらしいです。(日景氏談)
マフィンの完売する種類が出るたびに
「〇〇マフィン、ヤマで~す♪」と言うのが
習慣になりました。
日曜日には私がヤマになっていることでしょう。
by bug-muffin
| 2011-04-09 01:46
| イベント