1月のマフィン

2014年の営業が始まって、はや1週間。
お正月気分も（まるでなかったけれど）抜け、
街も落ち着き、小学校も始まって
なんだかホッとしているマチコです。

みなさん、こんにちは。

年明けのご挨拶もままならない感じですが
２０１４年もどうぞごひいきに♪

さてさて、久しぶりに今月のマフィンなんかを
アップしてみたいと思っておりますの。

ショップサイトの更新も11月のままだったものを
1月バージョンに更新し、
マフィン教室の空き具合なんかも更新しています。

そちらもぜひチェックしてくださいね。
http://ladybug-m.jp/

そうそう、年明け早々とてもうれしいニュースをいただきました。

学研さんより発売中の私のマフィン本、
「素朴でおいしいまいにちマフィン」の2度目の増刷が決定したそうです。

年末年始にかけて、歯痛・コンタクトの紛失・ケータイケースの破損などが
相次いで起こり、私の2014年は終わった感でいっぱいだったところに
神様からのプレゼント。

うれしさもさらに倍増でした♪

素晴らしい製作スタッフ、手に取ってご購入頂いた方、
みなさんに感謝感謝です。


さて、マフィンです♪



・黒胡椒くるみ　￥３００

ウワサのクラタペッパーさんの黒胡椒を贅沢に使っています。
クラタペッパーさんとは・・・コチラ！

甘いけれどピリッと黒胡椒の
風味がひきしまり、さらに
くるみの香ばしさもプラスされた
オススメマフィンです。

「おいしかった！」の後日報告を
たくさんいただくマフィンなのです。





・チョコチップミント　￥２８０

バグのスタッフや常連さんに人気の
ミントシリーズです。

ノンカフェインのキャロブチップは
まるで本当のチョコチップのよう。
有機ペパーミントを使った
爽やかで穏やかなスーッと感は
ミントが苦手な方でもいけるのでは？











・花豆ラムジンジャー　￥２８０

紫花豆をほっこり炊いて
ラム風味のシロップに漬けました。

生地には生姜とシナモンが効いていて
和菓子のようなテイストです。

お豆がほっこり、生地がしっとりで
コーヒーにもほうじ茶にも合いますよ。









・モカカスタード　￥２８０

豆乳ベースで作ったカスタード風シリーズ。
今回はモカです。
甘いコーヒークリームは
冷蔵庫で冷たく冷やすと
コーヒーババロア入りマフィンになるし
温めるとクリームがトロッとして
これまたおいしい♪

こんがり庵のむしぱんを思い出すなぁ。

クリーム入りはどれも大好き❤
ビッキーもおいしいと食べてくれたので
お子様もぜひ♪



・レモンポピーシード　￥２８０

夏がイメージのレモンですが
今が旬です。

国産レモンを絞ってすりおろして
レモン型に入れて焼いたマフィン。

けしの実がプチプチと
楽しい食感のさわやかマフィンは
ほんとに昔からよく作っています。

豆乳クリームとの相性も
とってもよいのです。





今日のところはこのへんで。

みなさんのお越しと、サイトからのご注文を
お待ちしております。